Turmeric: రోజూ ప‌సుపు తీసుకుంటే ఏమ‌వుతుంది?

Turmeric: ప‌సుపు.. రుచి, రంగు, ఆరోగ్యం అన్నింటినీ ఇస్తుంది. పైగా ఈ మ‌ధ్య‌కాలంలో గోల్డెన్ మిల్క్ పేరుతో రోజూ రాత్రిళ్లు ప‌సుపు పాల‌ల్లో క‌లుపుకుని తెగ తాగేస్తున్నారు. ఆల్రెడీ వంటల్లో ప‌సుపు వాడుతుంటాం. ఏదో ఒక రూపంలో ప‌సుపును ఒంట్లోకి పంపుతూనే ఉన్నాం. మ‌రి రోజూ ప‌సుపు తీసుకుంటే శ‌రీరానికి ఏమ‌వుతుంది ? పైగా ఇప్పుడు పసుపు సప్లిమెంట్లు కూడా వ‌చ్చేసాయి. తరచుగా మెరుగైన శోషణ, మీరు వంటలో సాధారణంగా ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాల కంటే ఎక్కువ సాంద్రత కలిగిన శక్తివంతమైన సమ్మేళనాలతో రూపొందించబడ్డాయి. పసుపు సప్లిమెంట్లను మీ రోజువారీ నియమానికి చేర్చే ముందు ప్రయోజనాలు, సంభావ్య నష్టాలు మరియు మీరు ఏమి తెలుసుకోవాలి అనే దాని గురించి తెలుసుకోవాల్సిన అవ‌స‌రం ఉంది.

పసుపు అంటే ఏమిటి?

పసుపు అనేది ఆగ్నేయాసియాకు చెందిన కుర్కుమా లాంగా మొక్క యొక్క మూలం నుండి వచ్చే బంగారు-పసుపు రంగు సుగంధ ద్రవ్యం. దాని ప్రత్యేకమైన వెచ్చని మరియు మట్టి రుచి తో, పసుపు వేలాది సంవత్సరాలుగా పాక సుగంధ ద్రవ్యంగా మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించబడుతోంది.1

ఇది ప్రత్యేకంగా దాని ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాల కోసం విలువైనది. ముఖ్యంగా, పసుపులో కర్కుమినాయిడ్స్ అనే క్రియాశీల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, ఇవి వేరుచేయబడి, శరీరంపై వాటి సానుకూల ప్రభావాల కోసం అధ్యయనం చేయబడ్డాయి అని రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ మెఘన్ పెండిల్టన్, M.S., RD చెప్పారు. కర్కుమినాయిడ్ల తరగతిలో, కర్కుమిన్ సాధారణంగా క్రింద పేర్కొన్న విధంగా అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితులకు ప్రయోజనకరమైన సప్లిమెంట్‌గా ప్రచారం చేయబడుతుంది.

పసుపు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

వాపును తగ్గించవచ్చు

స్వల్పకాలిక వాపు అనేది శరీరం యొక్క వైద్యం ప్రక్రియలో సహజమైన మరియు అవసరమైన భాగం అయితే, దీర్ఘకాలిక వాపు (అనగా దీర్ఘకాలిక వాపు) దీర్ఘకాలిక పరిస్థితుల ప్రారంభానికి దోహదం చేస్తుంది. సహజ నివారణలలో, పసుపు వాపుతో పోరాడే సామర్థ్యానికి విస్తృతంగా గుర్తింపు పొందింది. “దీని క్రియాశీల సమ్మేళనం, కర్కుమిన్, దాని శోథ నిరోధక ప్రభావాల వెనుక చోదక శక్తి” అని ఫంక్షనల్ రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ ఎమిలీ నిస్వాంగర్, M.S., RDN చెప్పారు. కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లు తాపజనక ప్రతిస్పందనకు దారితీసే మార్గాలను అణిచివేయడం ద్వారా వాపును తగ్గిస్తాయని చూపబడ్డాయి అని నిస్వాంగర్ వివరిస్తుంది.2 కర్కుమిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుందని, ఆరోగ్యకరమైన కణాలు మరియు కణజాలాలను దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను శరీరం నుండి తొలగించడంలో సహాయపడుతుందని ఆమె జోడించింది.2

కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించవచ్చు

పసుపు యొక్క శోథ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయని చూపబడ్డాయి. “కర్కుమిన్ కీళ్లలో నొప్పి మరియు దృఢత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది, సైక్లోక్సిజనేస్-2 (COX-2) మరియు ట్యూమర్ నెక్రోసిస్ ఫ్యాక్టర్-ఆల్ఫా (TNF-α) వంటి తాపజనక మార్గాలను నిరోధించడం ద్వారా, ఇవి తరచుగా ఆర్థరైటిస్‌లో అతిగా పనిచేస్తాయి” అని రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ ఎరిన్ కెన్నీ, M.S., RDN చెప్పారు. పసుపు సప్లిమెంటేషన్ కొన్ని నాన్-స్టెరాయిడల్ యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్ (NSAID లు) వలె ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను ఉపశమనం చేయడంలో సంబంధిత దుష్ప్రభావాలు లేకుండా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చూపించాయని ఆమె నొక్కి చెప్పింది, అవి అజీర్ణం, మలబద్ధకం, మగత మరియు మైకం.34 అయితే, దాని ప్రభావాన్ని నిర్ధారించడానికి మరియు కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడానికి సరైన మోతాదును నిర్ణయించడానికి మరింత అధిక-నాణ్యత గల పరిశోధన అవసరం.

గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు

ఈ బంగారు సుగంధ ద్రవ్యంలోని కర్కుమిన్ మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కూడా పెంచుతుంది. “కర్కుమిన్ సిస్టమిక్ వాపు, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ ఆక్సీకరణను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇవన్నీ గుండె జబ్బులకు దోహదం చేస్తాయి” అని కెన్నీ చెప్పారు.5 ఇది ఎండోథెలియల్ పనితీరును కూడా మెరుగుపరుస్తుందని ఆమె హైలైట్ చేసింది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాల పనితీరు మరియు ప్రసరణకు మద్దతు ఇస్తుంది.6 కొన్ని పరిశోధనలు పసుపు సప్లిమెంట్లు 12 వారాల కంటే ఎక్కువసేపు తీసుకున్నప్పుడు సిస్టోలిక్ రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. అయితే, డయాస్టొలిక్ రక్తపోటుకు ఎటువంటి ప్రభావం కనిపించలేదని నిస్వాంగర్ చెప్పారు.7 సూచన కోసం, సిస్టోలిక్ రక్తపోటు మీ రక్తపోటు కొలతలో ఎగువ సంఖ్య, అయితే డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు దిగువ సంఖ్య.8 ఈ ఫలితాలు ప్రోత్సాహకరంగా ఉన్నప్పటికీ, గుండె ఆరోగ్యంపై పసుపు సప్లిమెంట్ల యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రభావాన్ని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి అదనపు పరిశోధన అవసరం.

పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు

పసుపు సప్లిమెంట్ల యొక్క ప్రయోజనాలు పేగుకు కూడా విస్తరించవచ్చు. “దాని శోథ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా, కర్కుమిన్ పేగులో వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ఇర్రిటబుల్ బవెల్ సిండ్రోమ్ (IBS) మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ బవెల్ డిసీజ్ (IBD) వంటి పరిస్థితులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది” అని కెన్నీ చెప్పారు.9 ఇది ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడం మరియు హానికరమైన వాటిని తగ్గించడం ద్వారా సమతుల్య పేగు మైక్రోబయోమ్‌ను కూడా ప్రోత్సహించవచ్చని ఆమె వివరించింది.10 అదనంగా, ఇది కొవ్వు జీర్ణక్రియ మరియు మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పైత్య ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇవ్వగలదని ఆమె పేర్కొంది.

మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు

పెండిల్టన్, మెదడును వాపు మరియు ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షించడం అభిజ్ఞా పనితీరును నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమని చెప్పారు, ఎందుకంటే రెండూ న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల అభివృద్ధికి దగ్గరగా అనుసంధానించబడి ఉన్నాయి. కర్కుమిన్ ఈ హానికరమైన ప్రక్రియలను తగ్గించడానికి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్నవారిలో అభిజ్ఞా ఫలితాలను మెరుగుపరచడానికి అనేక అధ్యయనాలలో సామర్థ్యాన్ని చూపించింది.11 అయితే, ఈ ఫలితాలు ఆశాజనకంగా ఉన్నప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక నాడీ సంబంధిత పరిస్థితులపై పసుపు యొక్క ప్రభావాన్ని పూర్తిగా అంచనా వేయడానికి మరిన్ని దీర్ఘకాలిక మానవ అధ్యయనాలు అవసరమని పెండిల్టన్ హైలైట్ చేశారు.

న‌ష్టాలు మరియు జాగ్రత్తలు

పసుపులోని క్రియాశీల పదార్ధం కర్కుమిన్ సాధారణంగా 8 గ్రాముల వరకు మోతాదులో సురక్షితంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ప్రమాదాలతో కూడి ఉంటుంది.6 కెన్నీ కొంతమంది వ్యక్తులు వికారం, విరేచనాలు మరియు ఉబ్బరం వంటి సాధారణ జీర్ణశయాంతర దుష్ప్రభావాలను అనుభవించవచ్చని పేర్కొన్నారు. అదనంగా, పసుపు సప్లిమెంట్లు ఇనుము శోషణకు ఆటంకం కలిగించవచ్చు, ముఖ్యంగా ఇనుము లోపం రక్తహీనతతో బాధపడుతున్న వారిని ప్రభావితం చేస్తాయని పెండిల్టన్ వివరించారు.