Ghee: ఉదయాన్నే నెయ్యి తీసుకుంటే ఏమవుతుంది?

Ghee: నెయ్యి.. ఆరోగ్యంతో పాటు మంచి రుచి, వాసనని ఇస్తుంది. ఏదైనా కూర మంటగా ఉందంటే కొంచెం నెయ్యి వేస్తే అది కమ్మగా ఉంటుంది. కొందరు మాత్రం నెయ్యి తినేందుకు ఇష్టపడరు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం కూడా నెయ్యి చాలా ఆరోగ్యకరమైనదని నిపుణులు అంటున్నారు. ఈ నెయ్యితో మ‌న‌కు అనేక లాభాలు ఉన్నాయి. ప్రతిరోజు ఉద‌యాన్నే ప‌ర‌గ‌డుపున 1 లేదా 2 టీస్పూన్ల నెయ్యి తాగ‌డం వ‌ల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉంటాయని చెబుతున్నారు. దీంతో మ‌న శ‌రీరంలోని చిన్న పేగులు తిన్న ఆహారంలోని పోష‌కాల‌ను సమ‌ర్థవంతంగా శోషించుకుంటాయి. ఈ నెయ్యిలో ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు అధికంగా ఉంటాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను త‌గ్గిస్తాయి. ఆవు నెయ్యిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శ‌రీరానికి హాని చేసే ఫ్రీ ర్యాడిక‌ల్స్‌ను అంతంచేస్తాయి. నెయ్యిని రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవ‌డంతో వ‌య‌స్సు మీద ప‌డ‌డం వ‌ల్ల వ‌చ్చే మ‌తిమ‌రుపు త‌గ్గుతుంది.

అంతేకాకుండా నెయ్యి మ‌న శ‌రీరాన్ని దృఢంగా మారుస్తుంది. శ‌రీరంలోని వ్యర్థాల‌ను బ‌య‌ట‌కు పంపిస్తుంది. ఇందులో ఉండే విట‌మిన్ ఎ, డి, ఇ, కెలు రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తిని బాగా పెంచుతాయి. అంతేకాకుండా మన చ‌ర్మం, వెంట్రుక‌ల‌ను కాపాడుతాయి. కీళ్లను దృఢంగా చేయడంలో నెయ్యి ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. నెయ్యి తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల బ‌రువు పెరుగుతార‌నే అపోహ ఉంది. కానీ రోజూ ఒకటి లేదా 2 చెంచాల వరకు నెయ్యి తింటే బ‌రువు త‌గ్గుతార‌ని ఆయుర్వేదంలో ఉంది. నెయ్యి కారణంగా శ‌రీరంలో మొండిగా పేరుకుపోయి ఉండే కొవ్వు క‌రుగుతుంది. మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి బాగా పెరుగుతుంది. శ్వాస‌ స‌మ‌స్యలు ఉంటే గ్లాసు గోరు వెచ్చని నీటిలో టీస్పూన్ ఆవు నెయ్యి క‌లుపుకుని తాగితే పొడి ద‌గ్గు త‌గ్గుతుంది. నెయ్యి తినడం వల్ల ర‌క్త స‌ర‌ఫ‌రా మెరుగుప‌డుతుంది. మ‌ల‌బ‌ద్దకం కూడా త‌గ్గుతుంది.

నెయ్యి, మన భారతీయ వంటకాలలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఇది రుచిని పెంచడమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది. ఉదయం పూట ఖాళీ కడుపుతో నెయ్యి తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎన్నో విధాలుగా మేలు జరుగుతుంది.

ఉదయం పూట నెయ్యి తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:

• జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: నెయ్యి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కడుపులోని ఆమ్ల ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది మరియు మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: నెయ్యిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి మరియు శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి కాపాడుతాయి.
• శక్తిని అందిస్తుంది: ఉదయం పూట నెయ్యి తినడం వల్ల రోజంతా శక్తివంతంగా ఉండవచ్చు. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది.
• చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది: నెయ్యిలో విటమిన్ ఎ మరియు ఇ ఉంటాయి, ఇవి చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. ఇది చర్మాన్ని తేమగా ఉంచుతుంది మరియు జుట్టును బలంగా చేస్తుంది.
• కీళ్ల నొప్పులను తగ్గిస్తుంది: నెయ్యి కీళ్లలో కందెనగా పనిచేస్తుంది. ఇది కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
• మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: నెయ్యిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి, ఇవి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
• విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది: నెయ్యిలో కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు (A, D, E, K) ఉంటాయి. ఇవి శరీరం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను గ్రహించడానికి సహాయపడతాయి.
• బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: నెయ్యిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. ఇది కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది, దీని వలన అతిగా తినడం తగ్గుతుంది.

ఎలా తీసుకోవాలి?

• ఒక టీస్పూన్ నెయ్యిని నేరుగా తినవచ్చు.
• గోరువెచ్చని నీటిలో లేదా పాలల్లో కలుపుకొని తాగవచ్చు.
• రొట్టె లేదా దోశపై రాసుకొని తినవచ్చు.

గమనిక:

• నెయ్యిని మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
• కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్య సలహా తీసుకున్న తర్వాతే నెయ్యిని తీసుకోవాలి.

ఉదయం పూట నెయ్యి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మీ ఆహారంలో నెయ్యిని చేర్చుకోవడం వల్ల మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.