Best Diet: బెస్ట్ డైట్ అంటే ఈ దేశానిదే

Best Diet: మెరుగైన ఆరోగ్యానికి రహస్యం సాంప్రదాయ ఆహారపు అలవాట్లలోనే ఉంద‌ని ఇప్ప‌టికే ఎన్నో ప‌రిశోధ‌న‌లు నిరూపించాయి. జనవరి 23న సెల్ అనే జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక కొత్త అధ్యయనం ప్ర‌కారం.. పపువా న్యూ గినియా లాంటి దేశంలో పారిశ్రామికీకరణ చెందని సమాజాలచే ప్రేరణ పొందిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మీ జీవక్రియ, మొత్తం ఆరోగ్యానికి గణనీయమైన ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుందని సూచిస్తుంది.

పరిశోధకులు కొత్త ఆహారాన్ని “కనుగొనకపోయినప్పటికీ”, వారు కొన్ని ఆహారపు అలవాట్లను గుర్తించారు, ఇవి బరువు తగ్గడంతో సహా మెరుగైన ఆరోగ్య ఫలితాలను అందించగలవు. ఈ findings కొన్ని సాంప్రదాయ పద్ధతులను అవలంబించడం వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని అలాగే ఊబకాయాన్ని ఎలా తగ్గించవచ్చనే దాని గురించి కొత్త అంతర్దృష్టులను అందించగలవు. మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

ఐర్లాండ్‌లోని యూనివర్శిటీ కాలేజ్ కార్క్‌కు చెందిన జెన్స్ వాల్టర్, Ph.D. నేతృత్వంలోని ఈ అధ్యయనం, గ్రామీణ, పారిశ్రామికీకరణ చెందని సమాజాల సాంప్రదాయ ఆహారపు అలవాట్లను—ప్రత్యేకంగా, గ్రామీణ పపువా న్యూ గినియాలో సాధారణంగా కనిపించే ఆహారపు అలవాట్లను అనుకరించే ఆహారాన్ని పరీక్షించింది. ఈ “NiMe” (Non-industrialised Microbiome Restore) ఆహారాన్ని అనుసరించే పాల్గొనేవారు మూడు వారాలలోపు గణనీయమైన ఆరోగ్య మెరుగుదలలను అనుభవించారు, అవి:

బరువు తగ్గడం

చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)లో 17% తగ్గుదల

రక్తంలో చక్కెరలో 6% తగ్గింపు

సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్ (CRP)లో 14% తగ్గుదల, ఇది గుండె జబ్బులతో ముడిపడి ఉన్న మంట యొక్క గుర్తింపు

ఈ మెరుగుదలలు జీర్ణవ్యవస్థలో ట్రిలియన్ల బ్యాక్టీరియా సమాజమైన గట్ మైక్రోబయోమ్‌లో మార్పులతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి.

ఈ బ్యాక్టీరియా జీవక్రియ, రోగనిరోధక ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణక్రియకు అవసరం.

Best Diet: వియర్‌ట్‌సెమా SP, వాన్ బెర్గెన్‌హెనెగౌవెన్ J, గార్సెన్ J, క్నిప్పెల్స్ LMJ. జీవితాంతం అంటు వ్యాధుల సందర్భంలో గట్ మైక్రోబయోమ్ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ మధ్య పరస్పర చర్య మరియు చికిత్సా వ్యూహాలను ఆప్టిమైజ్ చేయడంలో పోషణ పాత్ర. న్యూట్రియెంట్స్. 2021;13(3):886. doi:10.3390/nu13030886

ఈ ఆహారం పాల్గొనేవారి మైక్రోబయోమ్‌లను ఆరోగ్యకరమైన స్థితికి పునరుద్ధరించడానికి, ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ బ్యాక్టీరియా ఉనికిని తగ్గించడానికి మరియు గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడిందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

“పారిశ్రామికీకరణ మన గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచే అవకాశం ఉంది,” అని వాల్టర్ ఒక పత్రికా ప్రకటనలో వివరించారు. “దీనికి విరుగుడుగా, మేము సాంప్రదాయ, పారిశ్రామికీకరణ చెందని ఆహారపు అలవాట్లను అనుకరించే మరియు ఆహారం-మైక్రోబయోమ్ పరస్పర చర్యలపై మన అవగాహనకు అనుగుణంగా ఉండే ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేసాము.”

NiMe డైట్‌లో ఏమి ఉంది?

NiMe డైట్ అనేది కఠినమైన, ఒక-పరిమాణ-సరిపోయే ఆహార ప్రణాళిక కాదు, బదులుగా పారిశ్రామికీకరణ చెందని సంస్కృతులలో సాధారణంగా కనిపించే ఆహారపు అలవాట్ల యొక్క రూపురేఖలు. ఇది పరిమిత జంతు ప్రోటీన్‌తో మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలపై దృష్టి పెడుతుంది, చక్కెర మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండే ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను మినహాయిస్తుంది మరియు ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్‌కు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.

ఈ ఆహారంలో ఎక్కువగా కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు మొత్తం-మొక్కల ఆహారాలు ఉంటాయి. రోజుకు ఒక చిన్న జంతు ప్రోటీన్ (సాల్మన్, చికెన్ లేదా పంది మాంసం వంటివి) ఉంటుంది. ఇది పాడి, గొడ్డు మాంసం లేదా గోధుమను కలిగి ఉండదు, ఎందుకంటే ఈ ఆహారాలు సాంప్రదాయకంగా పపువా న్యూ గినియాలోని గ్రామీణ జనాభాచే తీసుకోబడవు. అదనంగా, ఈ ఆహారంలో ప్రతి 1,000 కేలరీలకు సగటున 22 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది సాధారణ పాశ్చాత్య ఆహారాల కంటే చాలా ఎక్కువ.

“ఆహారం ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని అందరికీ తెలుసు, కానీ చాలా మంది దాని పరిమాణాన్ని తక్కువ అంచనా వేస్తారు,” అని వాల్టర్ అన్నారు. APC మైక్రోబయోమ్ ఐర్లాండ్ డైరెక్టర్ పాల్ రాస్, Ph.D. ఇలా అన్నారు: “ఈ అధ్యయనం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి నిర్దిష్ట ఆహారాల ద్వారా మనం గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకోవచ్చని చూపిస్తుంది.”

NiMe డైట్‌ను ఎలా తీసుకోవాలి?

పపువా న్యూ గినియా నుండి ప్రేరణ మరియు NiMe డైట్ యొక్క మార్గదర్శకాలను ఉపయోగించి, ఆసక్తిగల కుక్‌లు ఆహార విధానాన్ని స్వయంగా ప్రయత్నించడంలో సహాయపడే వంటకాలను పరిశోధకులు అభివృద్ధి చేశారు. Facebook మరియు Instagram రెండింటిలోనూ, వారు అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు కోసం వంటకాలను పంచుకున్నారు, వీటిని మీరు స్వయంగా పరీక్షించవచ్చు.

వంటకాలు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌లు, క్యారెట్లు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు మరిన్నింటి వంటి పోషకమైన కూరగాయలను కలిగి ఉంటాయి, ప్లస్ రుచికరమైన మొత్తం ధాన్యాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మరియు మీరు మరింత మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ కోసం ఎంచుకోవడానికి మార్గాలను కనుగొనడంలో సహాయపడటానికి, పరిశీలించడానికి మాంసం లేని వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మీరు హాయిగా సాయంత్రం భోజనం కోసం ఎల్లో పీ సూప్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు లేదా సాధారణ మిల్లెట్ పోర్రిడ్జ్‌తో మీ రోజును ప్రారంభించవచ్చు.

మా వద్ద హృదయపూర్వక గుమ్మడికాయ & బ్లాక్ బీన్ సూప్ మరియు మా చేతులు లేని స్లో-కుక్కర్ కొబ్బరి & జీడిపప్పుతో కూడిన కర్రీడ్ స్వీట్ పొటాటో & కాలీఫ్లవర్తో సహా మీరు ప్రయత్నించడానికి రుచికరమైన, అధిక-ఫైబర్ శాఖాహారం వంటకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

బిగినర్స్ కోసం

సెల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక కొత్త అధ్యయనం, పపువా న్యూ గినియాలోని వారిలాంటి పారిశ్రామికీకరణ చెందని సమాజాల ఆహారపు అలవాట్లను అవలంబించడం మీ దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని కనుగొంది. ఈ ఆహారపు అలవాట్లలో మొత్తం, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలను తినడం, జంతు ప్రోటీన్‌ను పరిమితం చేయడం, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను నివారించడం మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా పొందడం వంటివి ఉన్నాయి. మీరు ఈ ఆహారం యొక్క రుచిని పొందాలనుకుంటే, పరిశోధకులు మిమ్మల్ని అలా చేయడంలో సహాయపడే వంటకాలను కూడా సూచించారు.