Epaper 
Asafoetida: ఇంగువ.. దీన్ని భార‌తీయులు పురాత‌న కాలం నుంచి ఉప‌యోగిస్తున్నారు. అనేక వంట‌ల్లో ఇంగువ వేసుకుంటారు. దీంతో వంటకాలకు మంచి రుచి, వాసన కూడా వ‌స్తాయి. ఇంగువ వేసి వండిన ప‌దార్థాల‌ను ఎక్కువ మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.
అయితే ఇంగువతో మ‌న‌కు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇంగువను ఆహారాల్లో తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్, పేగుల్లోని పురుగులు, ఇర్రిట‌బుల్ బౌల్ సిండ్రోమ్‌, అజీర్ణం, క‌డుపునొప్పి, క‌డుపు ఉబ్బరంగా ఉండ‌టం, మ‌ల‌బ‌ద్దకం, డ‌యేరియా, అల్సర్లు పోతాయి. ఇంగువలో యాంటీ వైర‌ల్‌, యాంటీ బ‌యోటిక్‌, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లామేట‌రీ లక్షణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీంతో శ్వాసకోశ స‌మ‌స్యల నుంచి బయటపడవచ్చు. శ‌రీరంలో ఎక్కువగా ఉండే మ్యూక‌స్ కూడా క‌రుగుతుంది. అంతేకాకుండా బాక్టీరియా, సూక్ష్మక్రిములు న‌శిస్తాయి. రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి కూడా బాగా పెరుగుతుంది. బ్రాంకైటిస్‌, ఆస్తమా, కోరింత ద‌గ్గులాంటి స‌మ‌స్యలకు ఇంగువ ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
ఇంగువ తీసుకోవడం వల్ల స్త్రీల‌కు అనారోగ్య స‌మ‌స్యలు దరిచేరవు. రుతు స‌మ‌యంలో అధికంగా ర‌క్తస్రావం కాకుండా ఉంటుంది. అలాగే సంతాన లోపం, ముందుగానే ప్రస‌వ నొప్పులు రావ‌డంలాంటి స‌మ‌స్యలు ఉండ‌వు. దంతాలు, చెవుల నొప్పికి ఇంగువ మంచి ఔషధంగా పనిచేస్తుంది. ఒక గ్లాస్ నీటిలో కొద్దిగా ఇంగువ కలిపి నోట్లో పోసుకుని బాగా పుక్కిలిస్తే దంతాల నొప్పి కూడా త‌గ్గుతుంది. అలాగే కొబ్బరినూనె, ఇంగువ కలిపి రెండు చుక్కలు చెవుల్లో వేస్తే చెవి నొప్పి త‌గ్గుతుంది. ఈ ఇంగువలో ఉండే యాంటీ ఇన్‌ఫ్లామేట‌రీ గుణాలు నొప్పులు, వాపుల‌ను త‌గ్గిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఇంగువ, మన వంటింట్లో ఒక ముఖ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యం. దీని ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు వాసన వంటకాలకు ఒక ప్రత్యేకమైన స్పర్శను ఇస్తాయి. ఇంగువ కేవలం రుచి కోసమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది. ఇంగువను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది: ఇంగువ జీర్ణక్రియకు సంబంధించిన సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. కడుపులో గ్యాస్, అజీర్ణం, ఉబ్బరం వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇంగువ చాలా మంచిది. ఇది ఆహారాన్ని సులభంగా జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా పప్పు, కూరలు వంటి వాటిలో ఇంగువ వేయడం వల్ల తేలికగా జీర్ణం అవుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఇంగువలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. తరచుగా ఇంగువ తీసుకోవడం వల్ల జలుబు, దగ్గు వంటి సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి మనల్ని కాపాడుకోవచ్చు.
శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది: ఇంగువ దగ్గు, జలుబు మరియు గొంతు నొప్పి వంటి శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కఫాన్ని బయటకు పంపడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
నొప్పిని తగ్గిస్తుంది: ఇంగువలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉంటాయి. ఇవి కీళ్ల నొప్పులు, తలనొప్పి వంటి నొప్పులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది: కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, ఇంగువ రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
మహిళలకు ప్రయోజనకరం: ఇంగువ మహిళల్లో రుతుక్రమ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది నెలసరి నొప్పులను కూడా తగ్గిస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యానికి మంచిది: ఇంగువ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చర్మంపై మొటిమలు మరియు మచ్చలను తగ్గిస్తుంది.
జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది: ఇంగువ జుట్టును బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఇంగువను ఎలా తీసుకోవాలి?
ఇంగువను వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఇంగువను నీటిలో కలిపి తాగవచ్చు.
ఇంగువను నూనెలో వేసి వేడి చేసి, ఆ నూనెను నొప్పి ఉన్న చోట రాయవచ్చు.
ఇంగువ మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మీ ఆహారంలో ఇంగువను చేర్చుకోవడం వల్ల మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అయితే, ఇంగువను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కలుగుతాయి.
