Elaichi: య‌ల‌కుల‌తో కంటి చూపు మెరుగుప‌డుతుందా?

Elaichi: యాల‌కులు.. వీటి గురించి మనం కొత్తగా చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. నిత్యం మన వంటింట్లో పోపు డబ్బాల్లో ఇవి కనిపిస్తుంటాయి. ఇంట్లో ఎలాంటి తీపి వంటకమైనా అందులో యాలకులు ఉంటే ఆ రుచే వేరు. అంతేకాకుండా బిర్యానీలు, మాంసాహారాల్లో కూడా నాలుగు యాలకులు పడాల్సిందే. ఇవి చక్కటి రుచితో పాటు వాసన కూడా ఇస్తాయి. అయితే ఈ యాలకులతో అనేక రోగాలు నయం అవుతాయని వైద్యులు అంటున్నారు. ఒక యాలకను స్పూన్‌ తేనెతో రోజుకు ఒక‌సారి తింటే కంటి చూపుబాగుంటుంది. గ్లాస్ నీటిలో కొద్దిగా యాల‌కుల పొడి, దాల్చిన చెక్క పొడి వేసి బాగా మ‌రిగించి అందులో ఉప్పు వేసుకుని గోరువెచ్చగా తాగితే గొంతు స‌మ‌స్యలు తగ్గుతాయి.

యాల‌కుల‌తో చేసిన డికాష‌న్‌ తాగితే విరేచ‌నాలు పోతాయి. యాల‌కుల పొడి, పిప్పళ్ల పొడి కొద్దిగా తీసుకుని నెయ్యితో తీసుకుంటే క‌డుపునొప్పి త‌గ్గుతుంది. యాల‌కులు, బెల్లం వేసి త‌యారు చేసిన డికాష‌న్‌ రోజుకు 3 సార్లు తాగితే త‌ల‌ తిర‌గ‌డం త‌గ్గుతుంది. వెక్కిళ్లు తగ్గాలంటే నీటిని మ‌రిగించి అందులో యాలకులు, పుదీనా ఆకులు వేసి 5 నిమిషాల తర్వాత తాగాలి. గ్లాస్ గోరు వెచ్చని పాల‌లో తేనె, యాల‌కుల పొడి వేసి తాగితే మ‌గ‌వారిలో అంగ‌స్తంభ‌న స‌మ‌స్య రాకుండా ఉంటుంది. అర‌టి పండ్లతో యాలకులు కలిపి తింటే వాంతులు త‌గ్గుతాయి. అతి మ‌ధురం, యాల‌కుల పొడి క‌లిపి తేనెతో టీస్పూన్ తింటే పంటి నొప్పి తగ్గుతుంది. నీటిలో పావు టీస్పూన్ యాల‌కుల పొడి వేసి బాగా మరిగించి తాగితే డిప్రెషన్‌ తగ్గుతుంది. యాలకుల టీ తాగితే త‌ల‌నొప్పి, అజీర్ణం స‌మ‌స్యలు పోతాయి. యాల‌కుల పొడి, సోంపు గింజ‌ల పొడి కలిపి క‌ప్పు గోరు వెచ్చని నీటిలో క‌లిపి రోజుకు రెండుసార్లు తాగితే ఆహారం బాగా జీర్ణం అవుతుంది. యాల‌కుల పొడి, అల్లం పొడి, సోంపు గింజ‌ల పొడి నీటిలో కలిపి తాగితే గ్యాస్ స‌మ‌స్య ఉండ‌దు.

యాలకులు, సువాసన మరియు రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక సుగంధ ద్రవ్యం. వీటిని వంటలలో ఉపయోగించడంతో పాటు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉన్నాయి. యాలకులను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది: యాలకులు జీర్ణక్రియకు సంబంధించిన సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. కడుపులో గ్యాస్, అజీర్ణం, వికారం వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి యాలకులు చాలా మంచివి. ఇది ఆహారాన్ని సులభంగా జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

నోటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: యాలకులు నోటి దుర్వాసనను పోగొట్టి, చిగుళ్ళను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. యాలకులలోని యాంటీబ్యాక్టీరియల్ గుణాలు నోటిలోని హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తాయి.

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: యాలకులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. తరచుగా యాలకులు తీసుకోవడం వల్ల జలుబు, దగ్గు వంటి సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి మనల్ని కాపాడుకోవచ్చు.

గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: యాలకులు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. గుండె జబ్బులతో బాధపడేవారికి యాలకులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది: యాలకులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా మంచిది.

నొప్పిని తగ్గిస్తుంది: యాలకులలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉంటాయి. ఇవి కీళ్ల నొప్పులు, తలనొప్పి వంటి నొప్పులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

మూత్రపిండాల ఆరోగ్యానికి మంచిది: యాలకులు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది మూత్రపిండాలలోని వ్యర్థ పదార్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.

చర్మానికి మంచిది: యాలకులు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది చర్మంపై మొటిమలు మరియు మచ్చలను తగ్గిస్తుంది.

యాలకులను ఎలా తీసుకోవాలి?

యాలకులను నేరుగా నమలవచ్చు.
వాటిని టీలో వేసుకోవచ్చు.
వాటిని వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు.
యాలకుల పొడిని పాలలో కలుపుకొని తాగవచ్చు.
యాలకులు మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. మీ ఆహారంలో వీటిని చేర్చుకోవడం వల్ల మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.