Cheese For Diabetics: ఒక్కసారి మధుమేహం ఉందని తెలిస్తే.. మంచి ఆహార పదార్థాలు తీసుకోవాలన్నా కూడా వైద్యులను సంప్రదించాల్సిన పరిస్థితి వస్తుంది. ఏది తినాలో ఏది తినకూడదో పెద్ద లిస్టే ఉంటుంది. దానిని అనుసరిస్తూ మాత్రమే మధుమేహులు ఆహార నియమాలు పాటించాలి. మధుమేహం ఉన్నవారు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించేందుకు తగిన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. రక్తంలో చెక్కర స్థాయిలను పెంచేసే ఆహారాలను తగ్గించుకోవడం అవసరం. మనం తీసుకునే ఆహారంలోని గ్లైసేమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఆధారంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిపై ఎలా ప్రభావం చూపుతుందో నిర్ణయించవచ్చు. అలాగే, ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల (carbs) మోతాదు కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
మధుమేహులు చీజ్ తినచ్చా?
చీజ్లో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి, అందువల్ల ఇది మధుమేహం ఉన్నవారిపై ఎక్కువగా ప్రభావం చూపదు. అయితే, చాలా తక్కువ మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు, మధుమేహం ఉన్నవారు చీజ్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలను వివరంగా తెలుసుకుందాం.
చీజ్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
Cheese For Diabetics చీజ్లో చాలా తక్కువ లేదా లేకపోయినంతగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఎక్కువగా లభించే చీజ్ గ్లైసేమిక్ ఇండెక్స్ (GI) 0కి సమీపంగా ఉంటుంది. అంటే, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచే అవకాశాలు చాలా తక్కువ. కొంతమంది పరిశోధకుల ప్రకారం.. చీజ్ తినడం వల్ల టైప్-2 మధుమేహం వచ్చే అవకాశాలను తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నారు. అయితే, దీనిపై మరింత పరిశోధన అవసరం. చీజ్లో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం, కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా తీసుకున్నప్పుడు రక్తంలో చక్కెర పెరగడాన్ని నియంత్రించగలదు.
చీజ్ తినడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు
ప్రముఖ మధుమేహ నిపుణుడు డాక్టర్ వి. మోహన్, ఇన్స్టాగ్రామ్లో ఓ పోస్ట్ పెట్టారు. మధుమేహం ఉన్నవారు చీజ్ తినడంపై కొన్ని ప్రమాదాలు ఉన్నాయని తెలియజేసారు. చీజ్ మధుమేహులకు మంచిదే, కానీ ఇందులో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ను పెంచే ప్రమాదం ఉంది. అదనంగా, బరువు పెరగడానికి మరియు జీర్ణ సమస్యలకు కారణమవుతుంది అని ఆయన పేర్కొన్నారు. చీజ్లో ఉన్న అధిక కొవ్వు, క్యాలరీల కారణంగా, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారి ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయవచ్చు. అయితే, మితంగా తినడం వల్ల సమస్యలు రాకుండా జాగ్రత్తపడవచ్చు అని ఆయన సూచించారు.
మధుమేహం ఉన్నవారు చీజ్ ఎలా తినాలి?
అధిక కొవ్వు, అధిక సోడియం ఉన్న చీజ్ కాకుండా, తక్కువ కొవ్వు, ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగిన చీజ్ని ఎంపిక చేసుకోవాలి.
చీజ్ పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే తీసుకోవాలి.
చీజ్ని ఇతర పోషకాహారాలతో కలిపి తినడం మంచిది.
మధుమేహం ఉన్నవారు ఏ ఆహారాన్ని ఎలా తీసుకోవాలో నిర్ణయించుకునే ముందు వైద్యుని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.